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我国禽蛋市场形势及后市展望:9月鸡蛋价格上涨或已成定局欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页?
所属栏目:行业动态 发布时间:2022-08-30 浏览次数:18次

近年来,蛋鸡产业基本处于微利状态欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,尽管截至8月第3周欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,当前鸡蛋零售价格已连续6周上涨,但受饲料成本持续高位等影响,养户仍对后市的盈利抱有不小的担忧欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页。

近日,在2022品牌蛋高峰论坛上,中国农业科学院农业信息研究所助理研究员熊露分享了《我国禽蛋市场形势及后市展望》主题报告,全面分析了鸡蛋市场的供需变化情况。

一、鸡蛋市场供应阶段稳中偏紧

熊露介绍欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,尽管今年以来我国产蛋鸡存栏量缓慢恢复欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,但仍处于历史同期低位欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,据卓创资讯监测,1-7月产蛋鸡平均存栏量为11.68亿只,同比下降1.8%。

整体看欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,鸡蛋市场供应呈现阶段性稳中偏紧态势。今年1月,产蛋鸡存栏量环比下降,鸡蛋市场供应稳中略降。

2-3月欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,新开产蛋鸡数量增加,而产蛋鸡淘汰数量有限,产蛋鸡数量持续小幅增加,蛋鸡产能处于历史同期相对高位,鸡蛋市场供应相对充足。

4-6月,产蛋鸡存栏量继续保持小幅增加态势,但是处于2020年以来同期低位,鸡蛋市场供应稳中偏紧。

7月欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,受高温天气影响,蛋鸡进入“歇伏期”欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,导致蛋鸡产蛋率小幅下降,但同时产蛋鸡数量增加,一定程度上弥补了高温天气导致的产能下降,鸡蛋的生产供应相对稳定。

二、市场大致符合常年波动规律

我国禽蛋消费一直以鲜食消费为主,2016年以来,禽蛋鲜食消费量占总禽蛋消费量的76%以上。2021年,新冠肺炎疫情对禽蛋消费产生短期欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页、局部性影响,再加上生猪产能已经恢复,鸡蛋替代消费需求减弱,禽蛋消费量有所下降。

今年以来,鸡蛋市场需求呈现季节性、波动性特征,整体上符合常年波动规律。具体来看,1-2月,春节对鸡蛋消费提振有限,鸡蛋消费市场在春节后陷入整体低迷,市场需求相对变弱。进入3月份,随着各地陆续复工复产,鸡蛋市场走货较前期有所好转欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页。

4-5月,在劳动节等节假日消费拉动下,下游经销商采购积极性提高,鸡蛋市场需求明显提振。6月,南方进入梅雨季节,由于高温高湿天气不利于鸡蛋储存,下游经销商进货谨慎,普遍维持较低库存欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,鸡蛋终端需求整体趋弱。

7月份第2周以来欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,南方梅雨期基本结束,尽管下游经销商鸡蛋采购量有所恢复,再加上猪肉、禽肉价格上涨欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,鸡蛋替代性消费增加,但鸡蛋消费处于季节性淡季,消费终端依旧偏弱。

三、前7月鸡蛋价格呈现4个阶段变化

今年以来,鸡蛋市场价格呈现涨跌互现态势,持续高于2021年同期,据监测数据,1-7月鸡蛋零售价、主产省批发价分别10.97元/公斤、9.93元/公斤,同比分别上涨8.8%、11.2%。

按照周度价格划分,今年以来鸡蛋市场价格变化大致可分为四个阶段。

1月第1周至3月第1周,鸡蛋市场供需价格局面偏向宽松,鸡蛋价格整体下跌。3月第1周, 鸡蛋价格跌至今年以来的最低点。

此后,在鸡蛋市场供应阶段性偏紧、需求增加影响下欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,鸡蛋市场价格逐月回升,鸡蛋零售价、批发价分别上涨至5月第1周的11.59元/公斤、10.87元/公斤,达到今年以来的最高点,同比分别上涨15.8%、19.3%,较之前的最低点分别上涨14.5%、24.2%。

5月第1周后,鸡蛋价格震荡下跌,直至7月第2周开始,鸡蛋需求有所好转,价格止跌回升。

7月第4周鸡蛋零售价、批发价分别为每公斤11.31元、10.37元,同比分别上涨9.4%欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页、8.8%。

四、蛋鸡养殖利润呈“W”型波动

今年以来,蛋鸡养殖效益向好发展,1-7月蛋雏鸡均价每羽3.69元,同比上涨0.2%欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页;蛋料比均值(鸡蛋零售价格与蛋鸡配合饲料价格的比值)为3.1,同比上涨2.4%。

熊露介绍,今年以来,蛋鸡养殖利润大致呈“W”型波动。1-3月欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,蛋鸡盈利连续下跌,从1月份的每只预期27.07元连续下降至3月份的3.5元,与2021年12月份相比,下降幅度达到了91.7%。

4月份开始,蛋鸡盈利明显增加,5月份提升至今年1-7月的最高点欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,每只蛋鸡约盈利42元,6月份再次下跌后,7月份有所回升,截至7月第4周欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,包括淘汰鸡价格在内计算的蛋料比值为3.02(平衡点为2.31)欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,预期盈利每只46元左右。

五欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页、三季度鸡蛋行情有望维持较好水平

综合考虑鸡蛋市场供给、需求、饲料成本、相关农产品价格等因素,熊露对今年三季度的鸡蛋市场形势做出展望。

供应方面欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,今年三季度淘汰蛋鸡对应2021年上半年补栏欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页、扩栏蛋鸡,二季度以来存在蛋鸡延迟淘汰现象。1-7月淘汰产蛋鸡指数累计同比减少13.3%,其中4月份淘汰产蛋鸡指数为今年以来最低点,5月份开始小幅回升,6月份则下降,据此推测,适龄淘汰鸡增加,再加上淘汰鸡价格处于相对高位,预计三季度养殖场户蛋鸡淘汰意愿增强,蛋鸡淘汰速度加快,三季度淘汰鸡数量或略高于新开产蛋鸡数量。

再加上随着气温逐渐升高,蛋鸡进入“歇伏期”,产蛋率下降,鸡蛋供应或维持稳中偏紧局面。

需求方面,8-9月大中专院陆续开学,鸡蛋团体性消费增加,再加上临近中秋、国庆“双节”,蛋品加工厂的备货需求 增加,鸡蛋消费将进入季节性消费旺季欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页,三季度鸡蛋需求将驱强欧宝娱乐介绍 - Welcome To 欧宝娱乐介绍 官网首页。

在供应偏紧、市场需求增加双重因素作用下,今年三季度鸡蛋价格将整体处于较好水平。

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